Sorbet truskawkowy

Dzisiaj na targu Pani sprzedająca truskawki powiedziała mi, że po weekendzie ich cena wzrośnie. Jest sucho, gorąco i nie sprzyja to dojrzewaniu owoców. Dlatego spieszcie się z kupieniem truskawek jeszcze dzisiaj i przygotujcie z nich coś rewelacyjnego. W te upalne dni proponuję wam lodowy sorbet, który was orzeźwi. Do przygotowania sorbetu nie potrzebujecie żadnego specjalnego urządzenia, jedynie czasu. Zrobienie go jest więc mega proste i na pewno każdemu się uda.

Składniki:

  • 500 g truskawek
  • cukier do smaku
  • pół szklanki wody

W ciepłej wodzie rozpuszczam cukier. Moje truskawki są bardzo słodkie, dlatego dodaję jedynie 1-2 łyżki cukru. Owoce myję i szypułkuję. Do miski wrzucam przygotowane owoce i miksuję za pomocą blendera na gładką masę. Dolewam wodę z cukrem i miksuję do połączenia się składników. Sorbet przelewam do zamykanego pojemnika i chowam do lodówki na minimum 6 godzin. Co dwie godziny wyjmuję sorbet i dokładnie mieszam go widelcem. Zapobiegnie to powstawaniu lodowych grudek.

sorbet trusk (1) sorbet trusk (4)

Milion Smaków Truskawek - druga edycjaAkcja lodowa 2015

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *