Schab w galarecie

Przyznam szczerze, że schab w galarecie nie należy do moich ulubionych świątecznych dań. Jednak nie wszystko musi mi smakować. Ważne, że rodzina i zaproszeni goście są zadowoleni. Bez wątpienia jest to potrawa, która na świątecznym stole istnieje od lat. W sumie odkąd pamiętam. Być może w tym roku przekonam się do schabu zalanego galaretą. A wy? Lubicie tego typu dania? Zapraszam :)

Składniki:

  • 250g gotowanego schabu
  • marchewka
  • natka pietruszki
  • jajko
  • żelatyna spożywcza
  • 500 ml bulionu

Marchewkę gotuję przez 15 minut i kroję w plasterki. Jajko gotuję przez 5 minut, obieram i przekrawam na pół. Schab kroję w plastry i układam w półmisku. Dookoła układam marchewkę, natkę pietruszki i jajko. Całość zalewam bulionem rozrobionym z żelatyną według instrukcji na opakowaniu. Tak przygotowane półmiski odstawiam w chłodne miejsce, by galareta na wierzchu zastygła.

DSCF3475

Niedocenione JajkoBezglutenowa WielkanocWielkanocne Smaki - edycja V

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *