Poczuj miętę do babeczki

Pobyt w domu zaowocował oczywiście babeczkami. Przy okazji konkursu, powstały przepyszne miętowe muffiny. Ugotowanie mleka z listkami mięty było świetnym pomysłem! :) Krem jest lekki i nie za słodki. Wszystko to, tworzy wspaniały- orzeźwiający smak. Spróbujcie sami :)

Składniki na babeczki:

  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 jajko
  • 1 czubata łyżka kakao
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • gałązka mięty 

Składniki na miętowe nadzienie:

  • 2 łyżki cukru pudru
  • dwie szklanki serka homogenizowanego naturalnego
  • zielony barwnik spożywczy
  • dwie gałązki mięty

Obrywam listki z jednej gałązki mięty. Wrzucam je do mleka i zagotowuję całość. Odstawiam mleko do ostygnięcia.
Następnie wlewam je do miski i miksuję z pozostałymi składnikami na babeczki. Gdy masa jest już jednolita, wlewam ją do foremek i wstawiam na 30 min do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
Upieczone babeczki odstawiam do ostygnięcia. Następnie w każdej wycinam foremką serduszko.
W misce mieszam serek homogenizowany z cukrem pudrem. Dodaję posiekane listki mięty oraz zielony barwnik spożywczy. Tak przygotowanym nadzieniem wypełniam wydrążone babeczki.
Całość posypuję cukrem pudrem i podaję. Smacznego.

mieta do babeczki

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.