Piersi z kurczaka wg Jasika

Piersi z kurczaka są chyba najczęstszym obiadem studentów. Przeważnie jako zwykłe kotlety, a nie tak trudno je odmienić. Wystarczy pomysł. I właśnie dziś chce wam pokazać pomysł mojego kolegi. Nie potrzebujecie wielu składników. Paprykę możecie przywieźć przecież z domu. Tak, obowiązkowo w słoiku 😀

Składniki:

  • podwójne piersi z kurczaka
  • serek śmietankowy typu Philadelphia
  • papryka konserwowa
  • pieprz, sól, przyprawa do kurczaka
  • opcjonalnie sos słodko – pikantny

Paprykę kroję w drobną kostkę i mieszam z serkiem. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Ja dodałam od siebie jeszcze odrobinę sosu.
Kurczaka dokładnie myję i oczyszczam. Przekrawam w połowie tworząc kieszonki. Smaruję kurczaka przyprawami i delikatnie rozbijam za pomocą tłuczka. Napełniam kieszonki serkiem z papryką. Za pomocą nitki zszywam piersi tak, by podczas smażenia nic z nich nie wypadło. Smażę kurczaka na rozgrzanym oleju na małym ogniu. Wielkość płomienia jest ważna, ponieważ kurczak musi usmażyć się wewnątrz, a nie możemy spalić go na zewnątrz.
Podaję z ryżem i paskami papryki. Smacznego :)DSCF6211 DSCF6210

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.