Jajka smażone w skorupkach

W tym tygodniu zaserwuję wam kilka wielkanocnych potraw. Dziś pokażę wam jak zrobić smażone jajka. Jajka w skorupce. To chyba ulubione danie wielkanocne mojej siostry. Jajka są delikatne w smaku. Nie ma tu wymyślnych składników. Oprócz głównych bohaterów przepisu potrzebujecie jedynie musztardy, masła, sera żółtego i bułki tartej. Przy obieraniu jajek musicie być delikatni, by nie pokruszyć skorupek. Tak przygotowane jajka nadają się na Świąteczne Śniadanie i obiecuję wam, że każdego zachwyci forma ich podania!

Składniki:

  • 5 jajek
  • łyżka musztardy
  • 1/4 kostki masła + 1 łyżka masła
  • szklanka startego sera żółtego
  • sól, pieprz
  • bułka tarta do obtaczania

Jajka wrzucam do gotującej się wody na około 5 minut. Przekrawam jajko wzdłuż starając się nie pobić zbytnio skorupek. Skorupki odkładam na bok, natomiast jajko drobno siekam. W misce ucieram większą część masła z odrobiną soli, pieprzu i z musztardą. Dodaję ser żółty i posiekane jajko. Mieszam masę i napełniam nią skorupki. Na patelni rozgrzewam masło i smażę kilka minut jajka umoczone w bułce tartej.
Najlepiej smakują na ciepło.
Smacznego!

DSCF3512

Niedocenione JajkoBezglutenowa WielkanocWielkanocne Smaki - edycja VWegetariańska Wielkanoc 2015

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *