Irish Coffe

Dlaczego sesja, te wszystkie egzaminy i zaliczenia są w tym samym czasie co karnawał? Nie ogarniam. Nauki jest mnóstwo i nie da się tego ukryć.
Jednak jakby nie spojrzeć karnawał 2013 już nigdy się nie powtórzy. Dlatego książki na bok i chodźmy na posylwestrową imprezę. Dziś proponuję kolejny drink, tym razem coś zupełnie nowego. Przynajmniej dla mnie kawa + whiskey to całkiem nowe połączenie. Do tego góra bitej śmietany i posypka z czekolady. Polecam Irish coffe (kawę po irlandzku)!
Przepis od i dla M. – największego wielbiciela Whiskey jakiego znam :)

Składniki: (dozwolone od lat 18!)

  • 150ml czarnej kawy (espresso)
  • 50ml Irlandzkiej Whiskey (Jameson)
  • łyżeczka brązowego cukru
  • śmietanka
  • dwie kostki czekolady

Wysoką szklankę lub kieliszek wypełniam ciepłą wodą. Chwilę ogrzewam szkło. Wylewam wodę, a nalewam Whiskey. Dodaję cukier i mieszam. Po rozpuszczeniu się cukru dodaję gorącą czarną kawę. Mieszam całość. Na górę wykładam lekko ubitą śmietankę. Mimo, że jest to drink warstwowy,  nie miesza się go przed wypiciem.
Ja śmietankę posypuję jeszcze startą czekoladą. Jeśli przygotowujecie drinka na oczach znajomych możecie (przed wlaniem kawy) podpalić whiskey zapalniczką. Wygląda to niesamowicie :) Smacznego!

irish coffeMożecie przygotować odpowiedniki Irish coffee z innymi alkoholami:
Scottish coffee – ze szkocką whisky
French coffee – z koniakiem lub brandy
Spanish coffee – z sherry
Russian coffee – z wódką
Jamaican coffee – z ciemnym rumem lub Tia Maria

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *