Irish Coffe

Dziś proponuję kolejny drink, tym razem coś zupełnie nowego. Przynajmniej dla mnie kawa + whiskey to całkiem nowe połączenie. Do tego góra bitej śmietany i posypka z czekolady. Polecam Irish coffe (kawę po irlandzku)!

Składniki: (dozwolone od lat 18!)

  • 150ml czarnej kawy (espresso)
  • 50ml Irlandzkiej Whiskey (Jameson)
  • łyżeczka brązowego cukru
  • śmietanka
  • dwie kostki czekolady

Wysoką szklankę lub kieliszek wypełniam ciepłą wodą. Chwilę ogrzewam szkło. Wylewam wodę, a nalewam Whiskey. Dodaję cukier i mieszam. Po rozpuszczeniu się cukru dodaję gorącą czarną kawę. Mieszam całość. Na górę wykładam lekko ubitą śmietankę. Mimo, że jest to drink warstwowy,  nie miesza się go przed wypiciem.
Ja śmietankę posypuję jeszcze startą czekoladą. Jeśli przygotowujecie drinka na oczach znajomych możecie (przed wlaniem kawy) podpalić whiskey zapalniczką. Wygląda to niesamowicie :) Smacznego!

irish coffeMożecie przygotować odpowiedniki Irish coffee z innymi alkoholami:
Scottish coffee – ze szkocką whisky
French coffee – z koniakiem lub brandy
Spanish coffee – z sherry
Russian coffee – z wódką
Jamaican coffee – z ciemnym rumem lub Tia Maria

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.